devops
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Agrega lo que faltaba para desplegar workloads/docs-portal/ (ya existente sin commitear): deployment/service/ingress + kustomization siguiendo el patrón de workloads/nginx, Applications de workload y gobernanza separadas, y el workflow de Gitea Actions (build+push a Gitea Registry, bump de versión en el manifiesto) siguiendo el mismo patrón que build.yaml/build-medusa.yaml.