fix(docs-portal): instalar git en la imagen de build para mkdocs-git-revision-date-localized-plugin

El plugin depende de GitPython, que necesita el binario git para
importarse (no solo para leer fechas) — sin él, mkdocs build --strict
falla en el import del plugin antes de llegar al fallback_to_build_date
configurado en mkdocs.yml.

Detectado en el primer intento real de build en Gitea Actions (run 94,
job 106).

workloads/docs-portal/Dockerfile

@@ -3,6 +3,14 @@ FROM python:3.12-slim AS build
 
 WORKDIR /site
 
+# mkdocs-git-revision-date-localized-plugin depende de GitPython, que
+# necesita el binario git presente solo para poder importarse (si falta,
+# el import truena y rompe el build --strict, incluso con
+# fallback_to_build_date activado en mkdocs.yml).
+RUN apt-get update \
+    && apt-get install -y --no-install-recommends git \
+    && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
+
 COPY requirements.txt .
 RUN pip install --no-cache-dir -r requirements.txt