docs: documenta la sesion tmux persistente para Claude Code

Explica el problema que resuelve (persistencia de sesion ante cortes
de red/dispositivo, distinto de limites de cuota), la arquitectura
del contenedor tmux-host, y por que Docker en vez de instalacion
nativa (squashfs read-only en ZimaOS).

workloads/docs-portal/mkdocs.yml

@@ -85,6 +85,7 @@ nav:
       - Red y exposición: arquitectura/red-y-exposicion.md
       - Flujo GitOps: arquitectura/gitops-flujo.md
       - Agente de monitoreo: arquitectura/agente-monitoreo.md
+      - Sesión tmux persistente: arquitectura/sesion-tmux-persistente.md
       - Glosario: arquitectura/glosario.md
   - Decisiones (ADRs):
       - "0001 · Por qué k3d": decisiones/0001-por-que-k3d.md