fix(docs-portal): no forzar drop de capabilities, rompe el arranque de nginx

Detectado en vivo: el pod nuevo crasheaba con 'chown(...) Operation not
permitted' -- nginx:1.27-alpine necesita CAP_CHOWN en su propio
entrypoint. drop:[ALL] + add:[NET_BIND_SERVICE] no alcanzaba. Se saca
la restriccion de capabilities entera para este container (capabilities:
null en el patch, unica forma real de anular el drop:[ALL] heredado del
base -- omitir el campo u objeto vacio no alcanzan, confirmado en vivo).
No es peor que el estado actual en produccion; se resuelve del todo con
nginx-unprivileged.

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Claude-Session: https://claude.ai/code/session_011FqYP3Wf1W63Qmh7qgXAAT

workloads/docs-portal/patches/deployment.yaml

@@ -26,20 +26,27 @@ spec:
       containers:
         - name: app
           image: gitea.cruzcloud.net/devops/docs-portal:v1.0.116
-          # El base saca TODAS las capabilities. Corriendo como root en
-          # el puerto 80 (privilegiado), eso rompe el bind() -- incluso
-          # root necesita CAP_NET_BIND_SERVICE si se le sacan las demás.
-          # Mismo motivo que el runAsNonRoot de arriba: se resuelve del
-          # todo cuando docs-portal pase a nginx-unprivileged (puerto
-          # 8080, no privilegiado, no necesita esta capability).
+          # El base saca TODAS las capabilities. Probado en vivo y
+          # revertido: con drop: ALL (aunque se agregue NET_BIND_SERVICE
+          # de vuelta) el propio entrypoint de nginx:1.27-alpine falla al
+          # arrancar -- necesita CAP_CHOWN para el chown() que hace sobre
+          # /var/cache/nginx/client_temp en cada arranque ("Operation not
+          # permitted", confirmado en el log real del pod). No vale la
+          # pena ir agregando capabilities una por una a ciegas -- se
+          # deja sin restricción de capabilities, igual que como corre
+          # hoy en producción (no es peor que el estado actual). Se
+          # resuelve del todo cuando docs-portal pase a
+          # nginx-unprivileged (no necesita root ni capabilities
+          # especiales para nada de esto).
           securityContext:
             allowPrivilegeEscalation: false
             readOnlyRootFilesystem: false
-            capabilities:
-              drop:
-                - ALL
-              add:
-                - NET_BIND_SERVICE
+            # Ni omitir "capabilities" ni un objeto vacío {} alcanzan
+            # para anular el drop:[ALL] del base (probado en vivo, los
+            # dos dejaron el drop:[ALL] heredado intacto). "null" es la
+            # forma real de borrar un campo heredado en un patch de
+            # merge de Kubernetes/Kustomize.
+            capabilities: null
           resources:
             requests:
               cpu: 50m