fix(product-import): crear categoría/colección si no existe en vez de descartarla en silencio

El importador solo enlazaba categoría/colección cuando el nombre del CSV
matcheaba exacto (case-insensitive) una ya existente -- si no había match,
category_ids/collection_id quedaban undefined sin ningún error. Así quedó
el producto "Hello Kitty & Friends" importado sin colección: la colección
nunca existió en la tienda, el importador nunca la creó ni avisó.

Ahora, si el nombre no matchea, se crea la categoría/colección nueva
(createProductCategoriesWorkflow / createCollectionsWorkflow) con el mismo
slugify() ASCII-safe que ya usa el handle del producto, por la misma razón:
el default de Medusa no quita tildes/eñes y rompe la ruta pública.

El producto ya importado se corrigió en caliente vía Admin API (colección
creada + enlazada + handle corregido de "hello-kitty-&-friends" a
"hello-kitty-friends"), sin esperar este deploy.

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Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01THZFwPzrwv6VAbuwmaf5vR

workloads/commerce-backend/src/api/admin/product-import/route.ts

@@ -7,7 +7,9 @@ import type {
   IStockLocationService,
 } from "@medusajs/framework/types";
 import {
+  createCollectionsWorkflow,
   createInventoryItemsWorkflow,
+  createProductCategoriesWorkflow,
   createProductsWorkflow,
   uploadFilesWorkflow,
 } from "@medusajs/medusa/core-flows";
@@ -20,6 +22,15 @@ import { csvRowsToObjects, parseCsv } from "../../../lib/csv";
 // fila se procesa independiente (una foto rota o categoria mal escrita
 // no tumba el resto del archivo).
 //
+// categoria/coleccion: si el nombre no matchea una categoria/coleccion
+// ya existente (case-insensitive), se crea nueva -- antes se descartaba
+// en silencio y el producto quedaba sin categoria/coleccion sin avisar
+// (confirmado en vivo: "Hello Kitty & Friends" nunca se creo como
+// coleccion). El handle de la nueva categoria/coleccion se genera con
+// el mismo slugify() ASCII-safe de mas abajo, por la misma razon que el
+// handle del producto: el default de Medusa no quita tildes/enies y
+// rompe la ruta publica.
+//
 // Las fotos se descargan del origen y se re-alojan en el mismo
 // MinIO/S3 que ya usa el resto del catalogo (uploadFilesWorkflow ->
 // mismo File Module Provider de medusa-config.ts, ya corre en el NAS).
@@ -215,8 +226,33 @@ export async function POST(req: MedusaRequest<{ csv: string }>, res: MedusaRespo
       const inventoryItemId = inventoryItems[0]?.id;
       if (!inventoryItemId) throw new Error("No se pudo crear el registro de inventario");
 
-      const categoryId = row.categoria ? categoryByName.get(row.categoria.toLowerCase().trim()) : undefined;
-      const collectionId = row.coleccion ? collectionByName.get(row.coleccion.toLowerCase().trim()) : undefined;
+      const categoryName = row.categoria?.trim();
+      let categoryId = categoryName ? categoryByName.get(categoryName.toLowerCase()) : undefined;
+      if (categoryName && !categoryId) {
+        const { result: createdCategories } = await createProductCategoriesWorkflow(req.scope).run({
+          input: {
+            product_categories: [
+              { name: categoryName, handle: slugify(categoryName, `${Date.now().toString(36)}${index}`) },
+            ],
+          },
+        });
+        categoryId = createdCategories[0].id;
+        categoryByName.set(categoryName.toLowerCase(), categoryId);
+      }
+
+      const collectionName = row.coleccion?.trim();
+      let collectionId = collectionName ? collectionByName.get(collectionName.toLowerCase()) : undefined;
+      if (collectionName && !collectionId) {
+        const { result: createdCollections } = await createCollectionsWorkflow(req.scope).run({
+          input: {
+            collections: [
+              { title: collectionName, handle: slugify(collectionName, `${Date.now().toString(36)}${index}`) },
+            ],
+          },
+        });
+        collectionId = createdCollections[0].id;
+        collectionByName.set(collectionName.toLowerCase(), collectionId);
+      }
 
       await createProductsWorkflow(req.scope).run({
         input: {